食用油酸價(jià)檢測試劑盒檢測原理

食用油酸敗形成的化合物經(jīng)過提取，將空白對照液與檢測樣品液對換，所得吸光度與含量成正比。

檢測對象

食用植物油、食用豬油、花生油、葵花油、米糠油等。

技術(shù)指標(biāo)

檢測下限0.06mg KOH/g, 檢測范圍0.06 -10mg KOH/g。

樣品名稱

限值（mg KOH/g）

參考標(biāo)準(zhǔn)

特級初榨橄欖油

≤1.6

GB 23347-2009

初榨橄欖燈油

＞4

GB 23347-2009

精煉橄欖油、精煉橄欖果渣油、一級成品芝麻油

≤0.6

GB 23347-2009、GB 8233-2008

混合橄欖油、混合油橄欖果渣油、一級芝麻香油

≤2

GB 23347-2009、GB 8233-2008

二級食用豬油

≤1.3

GBT 8937-2006

棉籽原油、花生油原油、米糠原油、葵花籽原油、油茶籽原油、玉米原油、大豆原油、菜籽原油、植物原油、二級芝麻香油、芝麻原油、中級初榨橄欖油

≤4

GB 1537-2003、GB 1534-2003、GB 19112-2003、GB 10464-2003、GB 11765-2003、GB 19111-2003、GB 1535-2003、GB 1536-2004、GB 2716-2005、GB 8233-2008、GB 23347-2009

一級成品棉籽油、一級浸出成品花生油、一級成品米糠油、一級成品葵花籽油、一級浸出成品油茶籽油、一級成品玉米油、一級成品大豆油、一級成品菜籽油

≤0.2

GB 1537-2003、GB 1534-2003、GB 19112-2003、GB 10464-2003、GB 11765-2003、GB 19111-2003、GB 1535-2003、GB 1536-2004

二級成品棉籽油、二級浸出成品花生油、二級成品米糠油、二級成品葵花籽油、二級浸出成品油茶籽油、二級成品玉米油、二級成品大豆油、二級成品菜籽油

≤0.3

GB 1537-2003、GB 1534-2003、GB 19112-2003、GB 10464-2003、GB 11765-2003、GB 19111-2003、GB 1535-2003、GB 1536-2004

三級成品棉籽油、三級浸出成品花生油、三級成品米糠油、三級成品葵花籽油、三級浸出成品油茶籽油、三級成品玉米油、三級成品大豆油、三級成品菜籽油、一級壓榨成品花生油、一級壓榨成品油茶籽油、人造奶油、一級食用豬油

≤1

GB 1537-2003、GB 1534-2003、GB 19112-2003、GB 10464-2003、GB 11765-2003、GB 19111-2003、GB 1535-2003、GB 1536-2004、GB 1534-2003、GB 15196-2003、NY 479-2002、GBT 8937-2006

四級浸出成品花生油、四級成品米糠油、四級成品葵花籽油、四級浸出成品油茶籽油、四級成品玉米油、四級成品大豆油、四級成品菜籽油、食用植物油、二級成品芝麻油

≤3

GB 1534-2003、GB 10464-2003、GB 10464-2003、GB 11765-2003、GB 19111-2003、GB 1535-2003、GB 1536-2004、GB 2716-2005、GB 8233-2008

二級壓榨成品花生油、二級壓榨成品油茶籽油、牛油、羊油

≤2.5

GB 1534-2003、GB 11765-2003、GB 10146-2005

豬油

≤1.5

GB 10146-2005