脂肪酸值快速檢測儀簡介】

糧食脂肪酸是評價(jià)糧食品種的重要指標(biāo)之一。

【檢測原理】

糧食中的fu敗成分經(jīng)過提取，與檢測試劑反應(yīng)生成有色化合物，用檢測儀在550nm測定其吸光度，將空白對照液與檢測樣品液對換，所得吸光度與其含量成正比。

【檢測對象】

糧食類

【技術(shù)指標(biāo)】李丹企業(yè)q：3003145098

檢測下限：0.5mg KOH/100g

線性范圍：0.5-2800 mg KOH/100g

【操作步驟】

1.選擇檢測模式：常規(guī)測試

2.樣品前處理

將2g粉碎的糧食樣品（有條件要經(jīng)40目篩）放入20ml帶塞試管中，加入5ml石油醚搖勻后靜止浸泡10分鐘，取上清液備用。

3.對照樣品的測試：

① 準(zhǔn)確吸取3ml糧食新鮮度檢測試劑，置于一支干燥潔凈的20ml 試管中；

② 加0.1ml樣品提取液，混勻，靜置1分鐘；

③ 取2.5ml對照樣品于比色皿中；

④ 將比色皿放入的*個(gè)通道，按“對照測量”。

注：每測定一個(gè)樣品都需進(jìn)行一次空白對照實(shí)驗(yàn)。

4.檢測樣品的測試：

① 準(zhǔn)確吸取3ml糧食新鮮度檢測試劑，置于一支干燥潔凈的20ml 試管中；

② 加0.1ml石油醚，混勻，靜置1分鐘；

③ 取2.5ml待測樣品于比色皿中；

④ 將比色皿放入的通道中，按“樣品測量”。

[備注]：此項(xiàng)目曲線為逆曲線，與常規(guī)項(xiàng)目相比，對照樣品/檢測樣品測試為相反的，按上述步驟操作即可。

選做：

（1）高含量測試

① 當(dāng)檢測結(jié)果大于700mg/kg，可進(jìn)入“高含量測試”檢測模式，以獲得更加準(zhǔn)確的檢測數(shù)據(jù)。

② 操作步驟中“2”改為“將1g粉碎的糧食樣品帶塞試管中，加入10ml石油醚”，其余步驟不變。

【判斷標(biāo)準(zhǔn)】

無

【注意事項(xiàng)】

① 所用的檢測液對皮膚均具有不同程度的傷害，使用時(shí)請做好防護(hù)。不慎沾到皮膚應(yīng)立即擦干并用大量水沖洗。

② 檢測試劑需陰涼處避光保存，冰箱2~5℃保存佳。

★7寸彩色中文液晶觸摸顯示屏（可以根據(jù)客戶定制尺寸）

★采用新型儀器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，體積小，便于攜帶。無機(jī)械移動(dòng)部件，抗干擾、抗振動(dòng)，

★同時(shí)啟動(dòng)和單通道分別啟動(dòng)兩種測量模式。進(jìn)行多個(gè)樣品測量時(shí)，客戶可根據(jù)  操作熟練程度，自行選擇測量模式，大限度消除通道間的變異系數(shù)而引起的測量誤差。

★準(zhǔn)確性高：采用進(jìn)口特制LED光源，具有良好的波長準(zhǔn)確度和重復(fù)性，全面提高檢測結(jié)果的 準(zhǔn)確性。

★自動(dòng)化程度高：儀器自動(dòng)診斷系統(tǒng)故障、波長校準(zhǔn)：自動(dòng)校準(zhǔn)

★儀器使用壽命長：采用LED光源，自動(dòng)開關(guān)節(jié)能設(shè)計(jì)，非連續(xù)工作模式。使用壽命可達(dá)10年

★儀器自動(dòng)存儲8000條以上測量數(shù)據(jù)。內(nèi)置微型熱敏打印機(jī)，終身無需更換色帶，可實(shí)時(shí)打 印檢測結(jié)果檢測報(bào)告可打印蔬菜名稱，抑制率，是否合格，檢測日期 ，檢測單位。更能體現(xiàn)  檢測結(jié)果的性，并利于公示。

★配備RS-232接口和USB口無線Wifi、以太網(wǎng)接口等，可通過計(jì)算機(jī)進(jìn)行數(shù)據(jù)處理、統(tǒng)計(jì)分析以及結(jié)果上傳。如選配本公司食品安全監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)軟件，可根據(jù)用戶要求組建省、市、地、縣等各級網(wǎng)絡(luò)。

★比色通道數(shù)：5、8、10、15、16、20、25、30通道（可根據(jù)客戶定制通道數(shù)）