酒中銅含量檢測(cè)儀使用說(shuō)明書

【簡(jiǎn)介】

酒中的金屬元素不僅影響整個(gè)制造過(guò)程如發(fā)酵、成品感官等，人體攝入后，會(huì)對(duì)健康造成極大傷害。

【檢測(cè)原理】

酒中的銅經(jīng)過(guò)提取，與檢測(cè)試劑反應(yīng)生成有色化合物，用檢測(cè)儀測(cè)定其吸光度，在一定范圍內(nèi)吸光度與含量成正比。

【酒中銅含量檢測(cè)儀檢測(cè)范圍】

酒類等

【技術(shù)指標(biāo)】

檢測(cè)下限：0.1mg/kg

線性范圍：0.1-1mg/kg

【酒中銅含量檢測(cè)儀操作步驟】

1. 選擇檢測(cè)模式：常規(guī)測(cè)試

2. 樣品前處理

   若樣品無(wú)顏色干擾無(wú)需處理，搖勻后直接取用；

   葡萄酒：取10ml葡萄酒于試管中，加入0.5g活性炭，60℃水浴加熱10分鐘后，趁熱過(guò)濾，濾液備用。效果不好可重復(fù)脫色。

3. 對(duì)照測(cè)試

① 吸取1ml純水于試管中；

② 加1ml檢測(cè)試劑A；

③ 加2.5ml檢測(cè)試劑B，搖勻，靜置5分鐘；

④ 取2.5mL對(duì)照樣品于比色皿中；

⑤ 將比色皿放入的第一個(gè)通道，按“對(duì)照測(cè)量”。

4. 樣品測(cè)試

① 吸取1ml葡萄酒或啤酒于試管中；

② 加1ml檢測(cè)試劑A；

③ 加2.5ml檢測(cè)試劑B，搖勻，靜置5分鐘；

④ 取2.5mL待測(cè)樣品于比色皿中；

⑤ 將比色皿放入的通道中，按“樣品測(cè)量”。

選做：

（1）高含量測(cè)試

①當(dāng)檢測(cè)結(jié)果大于1mg/kg，可進(jìn)入“高含量測(cè)試”檢測(cè)模式，以獲得更加準(zhǔn)確的檢測(cè)數(shù)據(jù)。

②操作步驟“2”增加一步驟“取2ml樣品處理液，加純凈水至10ml”，其余步驟不變。

【判斷標(biāo)準(zhǔn)】

葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)GBT15037-2006規(guī)定銅含量≦1.0mg/L

【注意事項(xiàng)】

① 所用的檢測(cè)液對(duì)皮膚均具有不同程度的傷害，使用時(shí)請(qǐng)做好防護(hù)。不慎沾到皮膚應(yīng)立即擦干并用大量水沖洗。

② 檢測(cè)試劑需陰涼處避光保存，冰箱2~5℃保存。酒中銅含量檢測(cè)儀

致電：1 7 7 2 7 8 2 5 6 4 9